Khởi đầu một ngày mới với một món cơm cuộn trứng và thanh cua nhiều dinh dưỡng, cung cấp đủ năng lượng cho buổi sáng làm việc đầy hứng khởi.

Nguyên liệu gồm có:

• Thanh cua 100 Gr

• Cải bó xôi 50 Gr

• Ngò tây một ít

• Trứng 3 Quả

• Cơm 1 Chén

• Hành tây ¹/₂ Củ

• Tương ớt một ít

• Nước tương một ít

• dầu chiên một ít

• Bơ một ít

Cách Thực hiện:

1

Hành tây bóc vỏ, xắt hạt lựu. nấu nóng chảo, cho 2 muỗng canh dầu chiên, ít bơ, chảo nóng cho hành tây vào phi thơm. Cho tiếp cơm vào đảo đều, nêm một ít hạt nêm, đường, tiêu vừa ăn, chiên cho hạt cơm săn lại. Múc cơm ra để riêng.

2

Đập trứng ra tô nhỏ, nêm một ít hạt nêm, tiêu, đánh tan. Đun một chảo nhỏ, rưới ít dầu chiên, chảo nóng cho trứng vào tráng một lớp mỏng. Lấy trứng ra đĩa, để nguội. Trải lớp trứng ra thớt sạch, cho cơm trải đều lên trứng, đặt phần thanh của ở giữa, cuộn đều.

3

Xắt cơm cuộn thành từng miếng 3cm. Bày ra đĩa trang trí. Thưởng thức kèm tương ớt, nước tương.Bắt đầu một ngày mới với sữa chua Yakult – một thức uống có lợi cho hệ tiêu hóa, giúp cải thiện tiêu hóa, điều hòa hệ miễn dịch và ngăn ngừa các bệnh truyền nhiễm cho cơ thể
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)